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在庫一掃

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今晩は カレー

有り合わせで作る達成感

このカレー
具は 玉葱のみ!
玉葱を炒めて 色付いたら カレー粉入れて 粉っぽさが なくなるまで炒め
水切りしたホールトマトを 入れて また 暫く 炒める。
水を 入れて
コンソメ入れて 煮る。


フライパンに バターを入れて 薄力粉、カレー粉を入れて 粉っぽさが なくなるまで 炒める。
その中に 別鍋のカレー汁状態の 煮汁を 少しずつ加えて のばす。
そのドロドロ状態のルーを 別鍋に戻して
塩 ウスターソース お好み焼きソース ケチャップ
にんにく醤油 入れて
隠し味に チョコレート インスタントコーヒー

闇鍋のようなカレー
作りたては 水っぽくて まとまりない。
時間が 経つと 落ち着いて いい感じ!

豚カツ 10枚 揚げて
蒸し芋も 揚げて
人参 アスパラガス カリッコリー スナップエンドウを 蒸して
ゆで玉子
(勿論 蒸籠で!鍋で ゆで玉子作りつつ、蒸籠で 蒸し野菜。ECOセコ料理)

相変わらず 休日出勤の旦那も おかわり
夕方まで 部活の長男も おかわり
朝9時半過ぎから 7時まで 遊んでいた次男は おかわりせず。
8時の時点で夢の中
先に風呂入らせてよかったー。
旦那は 食べ終わったら 打ちっぱなしへ
長男は ゆっくり入浴中

アタシの主婦業も 終了!スッカラカンの冷蔵庫
気持ちいいーっ♪
by tidi | 2011-04-16 20:19


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